Bicarbonate de sodium alimentaire – 100g – Priméal Agrandir l'image

Bicarbonate de sodium alimentaire – 100g – Priméal
Priméal

Non bio
France

Bicarbonate de sodium alimentaire, 100g

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1,15 €

Hyg135765

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Descriptif :


Le bicarbonate de sodium alimentaire s'utilise avant tout comme une agent levant pour les pâtisseries, mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates.

Composition :

Bicarbonate de sodium E500.

Allergènes :

Ne contient aucun allergène.

Emballage : 

Sachet en papier de 100g.

Conservation:

A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité. 

Dans quoi et comment utiliser le bicarbonate de sodium ?

Le bicarbonate de sodium agit en présence d'un ingrédient acide (cacao, miel, produits laitiers, sucre, fruits ...) et sous l'action de la chaleur du four (à partir de 70°C).

Remplacer 1 cuillère à café (CC ) de votre poudre à lever habituelle par ¼ de cuillère à café de bicarbonate (ou ½ cuillère à café de bicarbonate pour 200 g de farine).

Conseils
: Ne pas trop en mettre, cela pourrait donner à la recette un goût salé et une couleur un peu brune. Le bicarbonate de sodium s'ajoute de préférence en fin de préparation.

Les valeurs de Priméal

Priméal propose une large gamme de produits d'épicerie salée et sucrée.

Il y a 25 ans, la marque bio Priméal faisait le choix du végétal, un choix dicté par le nécessaire rééquilibrage entre protéines animales et végétales et par souci d'économiser les ressources de la planète.

Fidèle à ses valeurs, Priméal soutient depuis ses débuts, une agriculture bio durable, respectueuse de l'homme et de l'environnement.

Soucieuse de la valeur nutritionnelle des aliments, la marque bio Priméal, sélectionne des ingrédients certifiés gage d'une traçabilité, d'une transparence et d'une sécurité alimentaire

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