MAGA Graines de sésame – VRAC*au poids Agrandir l'image

MAGA Graines de sésame – VRAC*au poids
Hygiena

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Graines de sésames complètes en sac de 1kg – Origine : Ouganda logo

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5,45 €

Hyg080685

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Les graines de sésame sont appréciées pour leur saveur qui valorisera les plats les plus ordinaires ou accompagnera aussi avantageusement les mets raffinés.Les graines de sésame renferment de nombreux minéraux et nutriments. Elles contiennent notamment du phosphore, du calcium, du magnésium, du fer, du manganèse, du zinc, du cuivre et de la vitamine B1. Utilisation : Les graines de sésame blond complet peuvent être incorporées dans vos pains, gâteaux ou parsemées sur vos gratins, tartes ou salades. Elles servent à confectionner le «Gomasio», condiment traditionnel japonais et macrobiotique. Le gomasio facilite l’assimilation du sel et la digestibilité des céréales. Préparation : Pour réaliser votre gomasio "maison" : dans un mortier mélanger 10 à 14 volumes de sésame toasté à 1 volume de sel, puis piler à l'aide d'un mortier jusqu’à l’obtention d’une poudre. Conserver ensuite la préparation dans un pot en verre.