MAGA Olives Kalamata - Rovies - VRAC*au poids Agrandir l'image

MAGA Olives Kalamata - Rovies - VRAC*au poids
Rovies

Olives Kalamata avec noyaux dans l'huile d'olive – VRAC*au poids logo

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28,90 €

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La coopérative agricole de Rovies qui regroupe aujourd'hui 130 petits producteurs est située dans le nord de l'île d'Eubée. Elle a été créée en 1978 avec pour objectif principal la préservation de l'environnement de l'île et l'assurance d'une qualité pour le consommateur et d'un prix juste pour le producteur. La culture de l'olivier sur l'île est millénaire et certains oliviers producteurs de la coopérative sont centenaires. "Toute notre activité est tendue vers un seul but : celui de vous proposer des olives naturelles et biologiques, cueillies à la main sur les oliviers qui entourent notre village, préparées suivant la méthode traditionnelle grecque - sans utilisation de soude caustique pour la désamérisation - et qui conservent de ce fait toutes leurs valeurs nutritives et organoleptiques" Nikos VALLIS définit bien en ces quelques mots tous les efforts déployés par les membres de la coopérative du petit village de Rovies dans l'île d'Eubée pour conserver toute la personnalité de la savoureuse olive grecque "Kalamata". Olives noires Kalamata avec noyaux dans l'huile d'olive(58%) Ingrédients  : Olives Kalamata (55%), huile d'olive extra vierge (39%), régulateur d'acidité (acide lactique).