Farine complète de blé dure ancien - 500g – Markal Agrandir l'image

Farine complète de blé dure ancien - 500g – Markal
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Farine Blé Dur Ancien Markal : Markal a voulu mettre en avant au travers de cette gamme, le blé dur ancien. Doté de propriétés nutritionnelles intéressantes, le blé dur ancien est sans conteste un blé savoureux. Un vrai retour aux sources. Pour cette référence, Markal a choisi la variété khorasan. Elle connaît un succès croissant dans le monde entier et retrouve de plus en plus la place qu’il mérite sur nos tables. Cette céréale de grande taille et aux grains très longs, possède des qualités nutritionnelles remarquables. Markal a développé sa propre filière de blé dur ancien variété Khorasan. Leur producteur est basé en Italie et accompagne depuis deux générations Markal. Ce blé dur ancien sert donc de base à la fabrication de la farine de blé dur ancien variété khorasan. Cette farine est dite complète car elle contient toutes les parties du grain : l’amande, le germe et le son. De couleur dorée, elle possède une légère saveur de noisette.

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